Моё новое изобретение. Суп «Крокодил». Варится исключительно из зелёных продуктов.
Поскольку у каждого уважающего себя магазина имеется ларёк со свежей зеленью от местных производителей берём там зелёный горошек, сельдерей, цуккини, молодую капусту, петрушку и укроп.
Подаём по финской традиции с варёным яичком - каждый сам сколько хочет добавляет себе в тарелку рубленой зелени и из отдельной мисочки берёт половинку яйца.
Ежели кому надо - в холодильнике есть хорошая эстонская сметана.