Мне моя аватарка ужасно нравится, так и хочется поцеловать в пятачок.
Что касается антибиотиков, то наука под названием фармакокинетика утверждает, что стоит только лекарственному средству угодить в организм, как с ним начинаются всякие метаморфозы (поэтому разные лекарственные формы придумывают, чтобы действующее вещество не трансформировалось раньше времени). Другой вопрос, что бактерии - тоже не дураки и к антибиотикам быстро приспосабливаются, вынуждая лаборатории искать новые.
Страшилка про антибиотики в мясе - это предвестник страшилок про нитраты и нитриты в огороде. Поедет сейчас народишко картошку сажать и станет удобрять отваром крапивы и спитым чаем, как уже было в 80-е.