Ну короче сало у вас есть? Режете на кубики и обжариваете, по-литовски spirgučiai, по-русски, кажется, шкварки. Вытопленный жир не выбрасывайте, он ценнее растительного масла, это я вам как химик говорю. Из дрожжевого теста раскатываете кружочки, внутрь - эту начинку. Ну там посолить, поперчить, розмаринчику - чего душа пожелает. Далее берёте утятницу, гусятницу или чего там в хозяйстве есть в плане чугунной кастрюли с крышкой. Плотно-плотно эти пончики с начинкой туда укладываете, можно залить жиром со сковородки. Как соты пчелиные получается. И на 225 градусов на полчасика. Ну, там смотреть надо, когда верхние подрумянятся. Можно с чаем, можно к пиву. А соседка, когда ей такое приносили, лопала так, стоя посреди огорода.
no subject
Из дрожжевого теста раскатываете кружочки, внутрь - эту начинку. Ну там посолить, поперчить, розмаринчику - чего душа пожелает. Далее берёте утятницу, гусятницу или чего там в хозяйстве есть в плане чугунной кастрюли с крышкой. Плотно-плотно эти пончики с начинкой туда укладываете, можно залить жиром со сковородки. Как соты пчелиные получается. И на 225 градусов на полчасика. Ну, там смотреть надо, когда верхние подрумянятся. Можно с чаем, можно к пиву. А соседка, когда ей такое приносили, лопала так, стоя посреди огорода.