Нет, не будут. Какие-то изменения есть, но не на 8 минут в год, кроме того, по мере старения кварцев часы, напротив, тяготеют к убеганию вперёд. Убегающие часы - это правило, с исключениями, разумеется.
И ещё - если такие заморочки с точностью хода, можете купить на алиэкспресс кварцы с маркировкой TCXO - это термостабильное исполнение. В наручные часы не влезет, а в настольные - вполне. Кстати, хе-хе, вот советские часы, там был подстроечный конденсатор, для настройки точности хода - просто потому что кварцы были с огромным разбросом. Сам по себе этот конденсатор являлся источником нестабильности, вот такие часы однозначно будут врать при изменениях внешней температуры.